Arónia čiernoplodá – účinky,dávkovanie a ceny

Arónia čiernoplodá pochádza zo Severnej Ameriky. To že má táto nenápadná rastlina mnoho liečivých účinkov, vedeli už naši predkovia. Ak ste o nej ešte nepočuli, možno ju poznáte pod menom jarabina čierna.

Arónia čiernoplodá - účinky a dávkovanie

Pestovanie arónie

Arónia čiernoplodá (alebo Arónia Nero) je trváca rastlina, ktorá sa pestuje ako ker alebo stromček. Dorastá do výšky 1,5 – 2 m. Má rada dostatok slnka, darí sa jej na všetkých tipoch pôdy a aj vo vyšších polohách. Je odolná voči suchu, škodcom aj mrazom (až do – 47°C).

pestovanie arónie čiernoplodej

Ak si kúpite sadenice arónie, môžete ju vysadiť ako samostatné kríky alebo ako živý plot. Cena sadeníc sa pohybuje medzi 2,50 – 4 eurami. Sadia sa na jeseň alebo na jar do pripravených jamiek. V prvom roku je potrebné rastlinku upravovať tak, aby sa vám vytvorila koruna. Neskôr stačí odstraňovať len menej úrodné a prebytočné výhonky.

Arónia vás na jar poteší súkvetiami bielych kvetov. Na jeseň pre zmenu oranžovo červenými listami. Jej plody dozrievajú v prvej polovici septembra. Sú takmer dva krát také veľké ako plody ríbezlí, majú tmavofialovú až čiernu farbu, kyslastú chuť a hrubšiu šupku.

zber plodov aronia čierna

Účinky arónie

Arónia čiernoplodá obsahuje množstvo vitamínov. Najviac obsiahnuté sú vitamín P – rutín, vitamíny C, A a vitamíny skupiny B. Z minerálnych látok sú to železo, jód, bór, mangán, fluór, meď, molybdén a kobalt. Vďaka svojmu zloženiu má liečivý účinok na ľudský organizmus v mnohých oblastiach.

  • Rutín obsiahnutý v arónii ovplyvňuje pevnosť a pružnosť ciev. Vplýva na zlepšenie krvného obehu, pomáha pri liečbe kŕčových žílhemoroidov.
  • Arónia prispieva k správnemu fungovaniu štítnej žľazy. Pomáha udržať hormonálnu rovnováhu.
  • Pri liečbe rakoviny sa používa na zmiernenie vedľajších účinkov protirakovinových liekov a po rádioterapii.
  • Pozitívne ovplyvňuje krvný tlak.
  • Stabilizuje hladinu cukru, vďaka čomu pomáha pacientom s cukrovkou.
  • Znižuje hladinu cholesterolu.
  • Arónia je prospešná aj pre imunitný systém a má protizápalový účinok.
  • Podporuje správnu funkciu nervového systému.
  • Pôsobí preventívne proti chorobám pečene a tráviaceho traktu. Pomáha pri zápche, nadúvaníhnačke.
  • Arónia pomáha aj zraku. Chráni bunky očí pred poškodením a tvorbou šedého zákalu.
  • Obsahuje množstvo antioxidantov.

arónia čierna - plody a šťava

Domáce recepty z arónie

Plody sa konzumujú čerstvé alebo ako súčasť ovocných šalátov, kompótov, marmelád a sirupov. Dajú sa tiež sušiť a piť vo forme čaju. Vyrába sa z nich aj chutné víno. Okrem toho sú plody arónie skvelým prírodným farbivom. Dodajú nápojom peknú farbu, vitamíny a minerály.

šťava z arónie - nápoj

Šťava z arónie

Budete potrebovať: 1 kg plodov arónie. Plody arónie obsahujú až 69% šťavy. Z jedného kilogramu jej vylisujete 500 – 600 ml. Lisuje sa za studena. Šťavu nalejte do pripravených nádob a pasterizujte pri 85° – 95° Celzia 15 minút. Takto pripravená šťava vydrží dva roky. Užíva sa 50ml 3 x denne.

aronia čiernoplodá sirup

Sirup z arónie

Tento sirup sa nevarí, vďaka čomu sa zachová väčšie množstvo prospešných látok. Budete potrebovať: 1 liter plodov arónie, 1 kg cukru, 4 polievkové lyžice kyseliny citrónovej.

Do väčšej nádoby nasypte umyté a očistené bobule arónie. Pridajte kyselinu citrónovú, zalejte prevarenou a vychladnutou vodou. Pohár uzatvorte a nechajte postáť 30 – 35 hodín. Potom plody roztlačte a tekutinu prekvapkajte cez husté sitko alebo plátno. Na ochutenie 1 litra takto získanej šťavy použijete približne 1 kg cukru. Pri sladení sa orientujte podľa vlastnej chuti. Dôkladne premiešajte — cukor sa musí rozpustiť. Na záver nalejte do pripravených pohárov alebo fliaš.

arónia - marmeláda, džem, lekvár

Marmeláda z arónie

Budete potrebovať: plody arónie, cukor a želírovací prípravok. Bobule nasypte do hrnca a podlejte trochou vody. Pod pokrievkou uvarte do mäkka. Výslednú zmes dôkladne prepasírujte cez sito, čím získate pretlak. Hmotu zmiešajte s cukrom a želírovacím prípravkom a povarte päť minút. Ešte teplé nalejte do pohárov.

arónia kompót výborné účinky

Aróniový kompót

Budete potrebovať: 2 kg plodov arónie, 0,5 kg cukru. Aróniu dajte na noc namočiť aj so stopkami. Ráno plody otrhajte a nasypte do hrnca. Podlejte 200 ml vody. Varte prikryté asi 5 minút, a potom odokryté ďalších 10 minút. Pridajte cukor a varte ešte 10 minút.

Predaj produktov z arónie

Samotné plody sa dajú kúpiť len zriedka. Oveľa častejšie sa môžete stretnúť s výrobkami z arónie. V predaji sú šťavy, dreň a džemy z arónie, sušená arónia, víno a dokonca aj čokoláda s bobuľkami arónie. Na liečebné účely dostanete kúpiť tinktúru alebo kvapky z arónie a čajoviny s obsahom arónie. Pri konzumácii produktov z arónie treba vziať do úvahy, že nie sú vhodné pre tehotné ženy a deti do troch rokov.

Šťavy

V predaji nájdete 100% čistú šťavu bez konzervačných látok a cukru. Pije sa 0,1 l denne, najlepšie nalačno. Pred použitím je nutné ju pretrepať.

BIO šťava z arónie

bio šťava z arónie

BIO šťava Original

100% BIO ovocná šťava z prvého lisovania plodov arónie je ovocná sťava bez pridaného cukru, vody a iných aditív.

Pozrieť v obchode

Sirup

Ak nie ste zástancom konzumácie bieleho cukru, iste vás poteší sirup z arónie s trstinovým cukrom.

Sirup z arónie

arónia sirup

Sirup z arónie

Arónia sirup s obsahom 53% šťavy z arónie a 47% trstinového cukru. Má vysoký obsah účinných látok a antioxidantov.

Pozrieť v obchode

Sušená arónia

Oproti šťave obsahujú sušené plody viac minerálov a vlákniny. Užíva sa 1 polievková lyžica denne.

Víno

Víno si zachováva všetky liečivé vlastnosti plodov. Vyrába sa lisovaním čerstvých bobúľ arónie. Hodí sa k jedlám zo zveriny alebo ako dezertné víno. Má plnú, aromatickú chuť.

Prášok z arónie

Môžete si ho pridať napríklad do jogurtu alebo nápoja. Užíva sa 1 – 2 čajové lyžičky denne.

Prášok z arónie

Arónia prášok bobica

Arónia Prášok bobica

BIO Prášok z arónie – získava sa mletím odšťavených plodov a jadierok arónie. Práškom si môžete obohatiť svoje raňajky, pridať do müsli, jogurtu, ovocných štiav alebo premiešať s medom na posilnenie prirodzenej funkcie tela. Stručne povedané, použiť na prípravu všetkých druhov zdravých pokrmov či nápojov. Všetky produkty značky BOBICA majú certifikát ekologického poľnohospodárstva a sú vhodné pre vegetariánov a vegánov.

Pozrieť v obchode

Tinktúra

Na jej výrobu sa používajú plody, puky alebo kvety arónie. Môžete ju vmiešať do nápoja.

aronia spracovanie

Arónia čiernoplodá – účinky,dávkovanie a ceny
5 (100%) 1

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *